ご訪問ありがとうございます、カトレアです。
少し前ですが、日本から遊びに来てくれたお友達と一緒に、ウェスティンシンガポールのアフタヌーンティーに行ってきました。
エレベーターホールのプラナカン家具がかわいい！ よく見ると真ん中がエレベーターの「上」ボタンになっています‼
アフタヌーンティーを実施しているのは３２階にある LobbyLounge
とにかく天井が高くて開放的！
平日だったこともあって、この日はアフタヌーンティーに来ていたのは私達だけ😊
予約時には特に何もお伝えしていなかったのですが、窓側の眺めの良い席にしてくださっていました♪
アフタヌーンティーの名前は A NOURISHING SEAFOOD AFTERNOON TEA
栄養満点のアフタヌーンティーという感じでしょうか。
確かに、最初に運ばれてきたプレートが既に迫力満点です！
シグネチャーの LobsterThermidor と SlipperLobster with Mayonnaise on BriocheRoll🦞
半身のロブスターがデーンと！ 殻の中は一口サイズなので食べにくさはありません。
イギリス文化のアフタヌーンティーとフランス料理の融合ですね😉
ブリオッシュロールもすごく美味しかったです！
スコーンも最初に運ばれてきました。
Vanilla & MatchaScone with YuzuClottedCream & BerryJam
クロテッドクリームがすごくなめらかでした。シンガポールのスイーツって柚子を使っているものがとても多い気がします。地元の方々のお口にも合うのかな～
いよいよスイーツ＆セイボリーの登場です💓
扉オープン！このタイプの演出はテンション上がりますね～
Salmon with Ikura & FineHerbs on Pumpernickel
薄いライ麦パンのカナッペ。 小さい種がいっぱい詰まったケッパーベリーが美味しかったです！
アフタヌーンティーではお馴染みの EnglishCucumberSandwiches
TruffleMacarons
白いマカロンってかわいい😍 しっかりトリュフが香っていました。
Soy & PandanPudding with PalmSugar, Sago, MangoCubes
ちなみにSagoとはサゴヤシから採れるデンプンで、サラッとしたタピオカみたいな感じです。
MaquiBerryCheesecake with MintSyrup
マキベリーはスーパーフードだって聞いたことがあります。昔ミランダ・カーが食べているってニュースになったような🤔
ブルーベリーって言われたらわからなかったかも。
Oat Sugar-free ChocolateChipCookies
ChiaSeedPudding with AcasiaHoney & AvocadoMousse
ちょっと苺のヘタが残念ですが… 今回のスイーツの中でこれが一番好きでした🥰
チアシードのプチプチ感とアボカドのクリーミーさが絶妙で、とっても美味しかったです！
Vanilla & CamuCamuTart
カムカムもスーパーフルーツのひとつ。ウィキペディアによると、ビタミンCがレモンの50～60倍もあるそうです。
GrapeseedOil RedVelvetCupcake with CreamChee
バターの代わりにグレープシードオイルを使っているそうで、いつもだったらお持ち帰りにしそうなところですが、案外さっぱりいただけました。
お茶はTWGで アールグレイ、イングリッシュブレックファースト、ウーロンプレステージ、ロイヤルダージリン、グランドジャスミン、シルバームーン、マテ、モロッカンミント、そしてカフェインフリーのカモミールとバニラブルボン というラインナップでした。
コーヒーは レギュラー、エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、マキアート、デカフェ、カプチーノ、カフェラテ、そしてカフェモカがありました。(カフェモカは珍しい！)
お茶とコーヒーの他に TWG SignatureTeaCocktail なるものがありまして🧐
Resolution と名付けられた、バランタインウィスキーとウーロン茶とオレンジジュースなどのカクテルだそうです。
心惹かれましたが、追加料金でシャンパンをいただくことにしたのでこちらは断念。次回伺うことがあったらカクテルをオーダーしてみます！
ご覧いただいた通り、今回のアフタヌーンティーは体に良いものをたくさん使って作られています。
というのも、シンガポールのコスメブランド SIGI SKIN とのコラボなんだそうです！
ホテルのホームページで予約した時はまったく分からなかったのですが、お土産に可愛いトライアルアメニティをいただけて、お友達も喜んでいました。
時期によって内容は変わるので、今はどんなアフタヌーンティーだろう？って検索するのも楽しみですね～
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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